Inilah Segudang Manfaat Jahe yang Perlu Kamu Tahu

Inilah Segudang Manfaat Jahe yang Perlu Kamu Tahu

Jahe merupakan tanaman rimpang berbentuk ruas-ruas yang begitu popular sebagai rempah-rempah dan obat herbal alami. Jahe dapat dengan mudah ditemukan dalam keseharian kita, kita dapat membelinya di pasar dan olahannya sering dijadikan wedang jahe, wedang ronde, wedang bajigur dan lain-lain. Jahe memiliki rasa pedas khas yang disebabkan oleh senyawa keton bernama zingeron. Jahe selain memiliki cita rasa yang khas juga terdapat kandungan manfaat didalamnya. Hal tersebut membuat jahe semakin banyak digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Berikut akan saya paparkan manfaat jahe yang belum Anda ketahui

1. Anti Kanker

Sumber Foto: pexels.com

Siapa sangka bahwa jahe bermanfaat sebagai anti kanker. Pasalnya di dalam jahe terdapat senyawa gingerol yang mampu memperlampat sel abnormal yang tidak terkontrol yang menyebabkan kanker. Jahe dapat memperlambat pertumbuhan beberapa jenis kanker seperti kolorektal, lambung, ovarium, hati, kulit, payudara, dan kanker prostat.

2. Memperkuat Sistem Imun

Jahe juga memperkuat daya tahan tubuh Anda karena terdapat banyak vitamin C dan magnesium di dalamnya. Selain kandungan tersebut jahe juga memiliki kandungan ingerols, shogaols, dan zingerones yang dapat berfungsi sebagai antioksidan dan bermanfaat bagi tubuh.

3. Memperlambat Penuaan Kulit

Jahe mampu untuk memperlambat penuaan pada kulit karena terdapat kandungan anti oksidan yang berfungsi mengendalikan proses penuaan.

4. Mengontrol Glukosa Darah

Menurut jurnal dalam US National Library of Medicine National Institute of Health, Jahe mampu mengontrol glukosa dalam darah secara significan jika mengkonsumsinya rutin. Hal tersebut karena Jahe memiliki sifat anti diabetes yang kuat sehingga mampu mengurangi kadar gula darah dan mengurangi lipoprotein teroksidasi.

5. Meringankan Gangguan Pencernaan

Sumber Foto: unsplash.com

Jika Anda memiliki masalah pada saluran pencernaan Anda, ada baiknya untuk mengkonsumsi jahe yang diseduh dengan air panas atau Anda dapat mengkreasikan jahe dalam bentuk variasi wedang lain. Jahe dapat mengobati gangguan pencernaan kronis, yang disebut juga dengan dyspepsia yang ditandai dengan nyeri berulang dan perut bagian atas yang terasa tidak nyaman. Dengan mengonsumsi jahe sebelum makan dapat mempercepat pengosongan lambung pada orang yang memiliki dispepsia. Dilansir dari Healthline, jahe dapat mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk perut kosong dari 16 menit hingga 12 menit.

6. Menurunkan Kolesterol

Manfaat ampuh lain dari jahe yaitu mampu menurunkan kolesterol dalam tubuh. Mengkonsumsi jahe secara rutin mampu menurunkan kolesterol LDL (lemak jahat) dalam tubuh dan menggantikannya dengan HDL (lemak baik). Kadar LDL yang tinggi juga memicu penyakit jantung, sehingga jika Anda rutin mengkonsumsi jahe akan terhindarkan dari keduanya.

7. Menangkal Infeksi Bakteri dan Virus

Mungkin Anda bertanya-tanya bagaimana bisa jahe menangkal infeksi bakteri serta virus. Hal tersebut sangat mungkin karena jahe memiliki kandungan gingerol yang berfungsi menghambat infeksi bakteri seperti shigela dan E.coli.

8. Meredakan Nyeri Haid

Jika Anda sedang haid dan merasakan nyeri di bagian perut Anda, jahe bisa meredakan hal tersebut. Konsumsi air seduhan jahe hangat minimal 4 gelas sehari. Minumlah pada saat hari pertama dan kedua menstruasi karena jahe akan memberi efek menenangkan dari nyeri yang timbul. Berdasarkan penelitian efek tersebut setara dengan obat ibuprofen dan mefenamat.

9. Meringankan Gejala Morning Sickness

Sumber Foto: unsplash.com

Morning sickness biasa terjadi pada wanita yang sedang hamil. Gejalanya berupa mual, , perut kembung, serta muntah. Hal ini juga dapat diatasi dengan mengkonsumsi air seduhan jahe hangat. Namun jahe tidak dapat dikonsumsi oleh ibu hamil dengan riwayat penyakit jantung, diabetes, dan pembekuan darah.

10. Meredakan Sakit Otot

Jahe mampu meredakan sakit otot setelah berolahraga. Klaim tersebut diuktikan dengan adanya penelitian dari Univeristy of Georgia terhadap 74 orang. Subjek penelitian tersebut dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok yang diberi suplemen jahe dan kelompok yang hanya diberi pil mengandung gula. Hasilnya rasa sakit nyeri otot setelah pascaolahraga pada kelompok pertama, lebih ringan 25 persen ketimbang kelompok kedua.

11. Meredakan Flu

Jahe sudah dikenal lama mampu meredakan flu. Anda dapat membuat teh jahe hangat untuk meredakan flu yang karena jahe bersifat diaforetik,

Itulah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan jika mengkonsumsi jahe. Anda juga dapat menggabungkan jahe dengan madu untuk pengganti gula yang lebih aman. Jika Anda ingin cara yang lebih praktis, Hermofit mengeluarkan produk Honey Ginger yang berisi madu dan jahe alami tanpa pemanis buatan ataupun tambahan penawet yang cocok untuk Anda coba. Selain itu madu Hermofit memberikan kemudahan dalam mengonsumsi jahe beserta madu dalam sekali seduh, Anda tidak perlu lagi mendambahkan gula pasir ke dalamnya.

Cari Tahu Yuk Rempah- rempah Asli Indonesia yang Terkenal Hingga Mancanegara

Cari Tahu Yuk Rempah- rempah Asli Indonesia yang Terkenal Hingga Mancanegara

Siapa yang tak kenal rempah-rempah? Ya, sebagai orang Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan namanya. Pasalnya rempah-rempah ini dapat dijumpai pada kehidupan kita sehari-hari mulai dari masakan di rumah hingga minuman tradisional. Selain untuk menambah cita rasa, rempah-rempahpun sangat kaya akan manfaat. Dengan beragam manfaat yang dimiliki membuat rempah-rempah terkenal sampai ke luar negeri.

Kalian tentu ingat saat Spanyol menjajah Indonesia untuk mengambil rempah-rempah yang ada. Harga rempah-rempah yang mahal dan kebutuhan rempah-rempah yang tinggi di Eropa mempuat mereka menjajah bangsa Indonesia. Rempah-rempah yang ada di Indonesiapun sudah diakui kualitasnya. Berikut Akan saya berikan informasi mengenai rempah-rempah asli Indonesia beserta manfaatnya.

1. Jahe

Jahe sudah sangat terkenal selama lebih dari ratusan tahun silam kerena khasiat yang dimilikinya. Jahe sebagai rempah memiliki beberapa manfaat di antaranya meredakan mual, pilek, migrain, hingga hipertensi. Jahe memiliki kandungan antioksidan yang baik bagi tubuh. Selain itu menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, 2 sendok jahe memiliki 4 kalori. Kalori yang terdapat dalam jahe terbilang rendah namun kadar antioksidan tinggi sehingga aman untuk dikonsumsi siapa saja.

Jahe biasa digunakan sebagai bahan makanan ataupun minuman. Anda bisa membuat roti jahe, permen jahe, ataupun yang paling mudah untuk dibuat adalah wedang jahe. Untuk membuat wedang jahe Anda hanya perlu mencuci jahe, memotongnya dan mencampurkannya dalam air hangat. Untuk pemanisnya anda bisa menggunakan madu untuk mengganti gula pasir agar kadar kalori cukup terjaga. Produk Hermofit menggabungkan keduanya yaitu jahe dan madu sehingga Anda cukup praktis dalam membuatnya tinggal seduh menggunakan air hangat. Produk Hermofit Honey Ginger jika dikonsumsi bersamaan memiliki rasa yang nikmat serta bermanfaat untuk menghangatkan tubuh. Madu Hermofit juga menggunakan bahan alami 100% sehingga aman jika dikonsumsi setiap hari.

2. Cengkih

Rampah yang satu ini sudah tidak perlu diragukan lagi ketenarannya hingga bangsa eropa memburunya sampai Maluku. Pasalnya cengih memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh.  Satu sendok teh cengkeh (2 gram) mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat. Satu sendok teh cengkeh juga mampu memenuhi 30% kebutugan mangan, 4% vitamin K, dan 3% vitamin C dari kebutuhan harian tubuh.  Cengkeh juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin E, meski jumlahnya sedikit.

Manfaat cengkih pun beragam diantaranya dapat membunuh bakteri penyebab penyakit karena kandungan sifat antibakteri di dalamnya. Cengkih juga mampu mengendalikan kadar gula darah, mengobati sakit maag, dan meningkatkan kesehatan hati.

Cengkih biasanya diolah sebagai bumbu dalam maskan hingga minuman. Anda bisa membuat wedang cengkih ataupun bandrek yang penuh akan khasiat dari rempah-rempah.

3. Kunyit

Sumber Foto: id.theasianparent.com

Rempah yang ketiga yang tak kalah khasiatnya adalah kunyit. Kunyit bermanfaat untuk menghalangi sel kanker karena terdapat kandungan kurkumin yang berguna memblokir enzim yang mendorong pertumbuhan kanker di leher dan kepala. Manfaat lain dari kunyit ialah meredakan gangguan pencernaan, sebagai antioksidan, dan anti peradagan. Kunyit biasa dimanfaatkan sebagai bahan pembuat jamu.

4. Kayu Manis

Rempah yang satu ini sudah sangat terkenal dan dapat dijumpai di mana-mana. Kayu manis memiliki beberapa manfaat diantaranya meringankan gejala sakit menstruasi, menurunkan kadar gula darah, melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas, serta baik untuk kesehatan jantung.

Kayu manis dapat diolah menjadi bumbu dapur, makanan berupa roti kayu manis yang sedang tren belakangan ini, serta minuman berupa es kayu manis ataupun wedang.

5. Serai

Rempah yang kelima ialah serai. Serai memiliki berbagai kandungan gizi diantaranya vitamin A, vitamin C, Magnesium, Zat Besi, Potasium, dan Kalisum. Karena kandungan gizi di dalamnya serai bermanfaat untuk mengatasi gangguan pencernaan, meningkatkan kadar sel darah merah, menurunkan kolesterol, hingga mengurangi risiko kanker.

Serai dapat dimanfaatkan sebagai bumbu dalam bahan masakan serta minuman sebagai wedang serai. Dengan begitu Anda akan mendapatkan manfaat serai yang beragam.